【夕食】豚肉のすき焼き風煮と大根のみそ田楽
献立
- ご飯
- 豚肉のすき焼き風煮
- 大根のみそ田楽
- マカロニサラダ
栄養価（1食分）
| エネルギー | 642kcal |
|---|---|
| 蛋白質 | 17.4g |
| 脂質 | 21g |
| 炭水化物 | 90.4g |
| 塩分 | 2.2g |
| 食物繊維 | 4.7g |
材料
作り方
ポイント
豚肉のすきやき風煮は、しらたきの割合を増やすことでエネルギー量が抑えられ満足感も得られます。
大根は、軟らかくなるまで茹でるのに時間がかかりますが、電子レンジを使用することで簡単におかずが１品完成します。
| エネルギー （kcal） |
蛋白質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
塩分 （g） |
食物繊維 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| ご飯 | 252 | 3.8 | 0.5 | 55.7 | 0 | 0.5 |
| 豚肉のすき焼き風煮 | 218 | 8.7 | 14.8 | 10.6 | 0.8 | 2.0 |
| 大根のみそ田楽 | 38 | 1.1 | 0.4 | 7.3 | 0.7 | 1.3 |
| マカロニサラダ | 135 | 3.8 | 5.3 | 17.1 | 0.7 | 1.2 |
| 642 | 17.4 | 21 | 90.4 | 2.2 | 4.7 |
監修：岐阜大学医学部附属病院 栄養管理室 室長 西村 佳代子 先生
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※本レシピは、疾患の治療を目的としたものではございません。