슈퍼피망 슬롯 신선한 식품 부서의 가장 큰 경쟁자는 다른 슈퍼피망 슬롯의 신선한 식품 부서가 아니라 그 주변의 야채 시장입니다. 풍부한 카테고리, 저렴한 가격 및 신선함이 필요하며 슈퍼피망 슬롯 신선한 식품은 무엇에 의존하고 있으며, 아마도 트릭을 이해하는 사람들은 다음과 같습니다. 돈, 다른 것들이 지역에서 돈을 벌면 고객을 유치할수록 더 나은 신선한 음식.
슈퍼피망 슬롯의 신선한 음식은 얼마나 신선 할 수 있습니까? 의미가 있습니까?
신선한 음식, 슈퍼피망 슬롯 키 브랜드
Supermarket Fresh Food Manager Xiao Fang은 매일 매장에서 피망 슬롯 음식의 "3 단계 보충"디스플레이를 채택합니다. 아침에 매장을 열 때 모든 품목이 표시되고 예정된 개별 품목의 수는 남아 있습니다. 같은 날 판매량40%, 정오에 보충30%30%.
"이에 대한 이유는 피망 슬롯 제품과 냉동 제품의 디스플레이 시간이 너무 길지 않으며 정오와 오후에 제품의 출현이 여전히 신선하지 않도록하기 때문입니다."
여기에 언급 된 "3 단계 보충"관리는 대규모 포괄적 인 슈퍼피망 슬롯서 신선한 식품 관리에 작은 링크 일뿐입니다.
대규모 포괄적 인 슈퍼피망 슬롯의 주요 콘텐츠는 신선한 음식 슈퍼피망 슬롯을 사용하여 비즈니스 지구의 대상 고객은 주로 지역 거주자이며 주로 결혼하고있는 고객입니다. 어린이.이 제품은 주로 운영하는 제품, 식품 및 상품은 가장 빠르고 소비되는 일상 생활 제품을 구입했습니다. 따라서 식품 슈퍼피망 슬롯은 점유해야합니다1/4, 피망 슬롯50% 이상의 상품은 가족과 어린이 공급품과 화장품을 고려해야합니다.1/4;1/4;1/4。
대형 포괄적 인 슈퍼피망 슬롯의 서비스 반경은 대략2.5킬로미터. 스케일의 하한은피망 슬롯.1천 평방 미터, 최대510,000 평방 미터. 상점의 크기와 모양은 일반적으로 비즈니스 영역의 크기에 따라 상점의 크기와 모양을 변경합니다.
슈퍼피망 슬롯 경쟁자들은 같은 도시의 동료가 아니라 농민 시장이 다양한 지역 사회에 퍼져 있습니다. 상하이 시장을 예를 들어, 상하이에는 거의 채소 시장이 있습니다900, 도시의 근처에80%메인 및 비 스테이플 식품 공급 작업, 슈퍼피망 슬롯 신선한 음식 요구 사항20%위의 시장 점유율은 채소 시장에서 경쟁해야합니다.
"많은 사람들은 슈퍼피망 슬롯이 새로운 음식 손실을 겪고 있다고 말합니다."Xiao Fang은 "건강 조언"의 기자에게 "더 인기있는 말입니다. 업계에서 고객을 유치하기 위해 슈퍼피망 슬롯은 돈을 잃어도 신선한 음식을 만들어야합니다. 비교적 성숙한 길. "
치열한 경쟁 환경에서 슈퍼피망 슬롯서 신선한 음식의 총 이익률이 낮을 때, 그것은 단지10%. 그러나 사건의 경우에는 또 다른 일피망 슬롯의 이야기. 기자는 상하이의 Lujiazui, Zhengda Plaza의 1 층에 위치한 대형 포괄적 인 슈퍼피망 슬롯 CP Fenglian꽃 (원래Yi Chu莲花).20%의 총 이익 마진. "기자는 CP Lotus Cartoon Store에 대한 특별 연구 보고서를 통해 상점에 전체적인 신선한 제품이 있으며 가격이 비슷한 하이퍼 피망 슬롯 비해 매우 경쟁력이 있으며 농민의 시장 점유율의 일부를 강탈했습니다. ' 시장.
물론 Xiao Fang은 일부 산업에서 흥미로운 속임수에 대한 예를 제시했습니다. "계란은 저렴해야합니다. 중년 및 노인 고객은 일주일에 3-5 번 슈퍼피망 슬롯 와서 매우 민감합니다. 이 품종의 가격은 고객에 의해 특별한 가격을 얻지 못했습니다. 특정 신선한 제품의 특별 가격 전략을 기꺼이하고 슈퍼마켓은 공급 업체로부터 돈을 만듭니다. ".
도어, 예, 슈퍼피망 슬롯는 신선한 식품에 대한 자체 비즈니스 루틴이 있습니다.
피망 슬롯 책정 전략을 예로 들어 보시면, 일반적으로 사용되는 두 가지 기술은 "손실 주먹 제품"디스플레이 방법과 "시간 피망 슬롯 인하"입니다.
손실 주먹 피망 슬롯 (손실 리더), 즉 소비자가 많은 양의 상품을 사용하고 과일, 채소, 스테이플 및 비 스테이플 식품과 같은 고주파수를 구매하는 제품은 일반적으로 구매 피망 슬롯보다 훨씬 낮은 피망 슬롯으로 판매됩니다. 고객을 구매할 수 있습니다. 전시,"손실 주먹 피망 슬롯"센터로서, 높은 이익을 가져올 수있는 많은 상품이 그 주위에 표시되어야합니다.
피망 슬롯 음식과 요리 된 음식의 가격은 변경 될 수 없거나 시장의 일반 및 특별한 상황에 따라 가격이 설정되어야합니다. 예를 들어, 여름에는 과일의 가격이 날씨가 크게 상승하는 반면, 쥬스 과일의 가격은 더 낮아야합니다.30%, 전체 금액으로 줄어들고 가능한 한 많이 복구 할 수 피망 슬롯.
Xi'an Nelson Business Information Consulting Company의 수석 슈퍼피망 슬롯 관리 산업이자 Zhang Qingshan은 슈퍼피망 슬롯 산업에 진입 한 많은 사람들이 신선한 식품 부서가 매우 수익성있는 부서라고 생각하며 현장에서 슈퍼피망 슬롯 가격까지 약 1 파운드의 양배추가 몇 배나 높습니다. 사실, 신선한 식품을 운영함으로써 돈을 버는 것은 쉽지 않습니다. 초고선 수명과 신선한 식품의 높은 손실이 있기 때문에 슈퍼피망 슬롯 신선한 식품 부서의 이익률은 예상보다 훨씬 적으며, 자체 운영 신선한 음식은 할 수 없습니다. 달성하십시오. 돈을 잃는 것은 좋은 방법입니다.
Zhang Qingshan은 한때 봄 축제가 돼지 고기 소비의 절정이라고 믿었던 관리자가 있었고, 도축장과 공급 업체는 봄 축제에서 문을 닫았으므로 12 번째 달의 달이었다29구매10봄 축제 기간 동안 좋은 판매를 달성하기를 바라면서 돼지 고기의 절반 톤이되었지만 상황이 내 소원에 위배되었습니다.2하루 후, 돼지 피부가 건조되면 돼지 고기가 망쳐 놓고 버려야했기 때문에 빨리 얼어 붙었습니다. 작업 매뉴얼에 따르면, 냉동 돼지 고기는 판매를 위해 해동해서는 안되며 현지 소비자는 냉동 돼지 고기를 사는 습관이 없으므로 결국 뼈와 다진 고기를 판매하는 한 가지 방법 만 피망 슬롯.10돼지 고기 톤, 계산, 손실6천 위안 이상. 육류 부서가 다시 얻는 데 얼마나 걸립니까610 만 위안은 어떻습니까? 이것은 비즈니스 잘못 판단의 예피망 슬롯.
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