野菜たっぷりサラダ冷麺の昼食
献立（BCAA２包服用されている方）
- サラダ冷麺
- さつまいもスティック
- スイカ
栄養価（1食分）
| エネルギー | 477kcal |
|---|---|
| 蛋白質 | 13.0g |
| 脂質 | 7.1g |
| 炭水化物 | 87.7g |
| 塩分 | 2.5g |
材料
作り方
ポイント
特に夏場のお昼は、食欲も落ちやすくさっぱりしたものを食べたくなりますね。そんな時こそ、ビタミンが多く取れるサラダ冷麺はおすすめです。また、少し油を用いた料理を組み合わせることで夏バテ防止に役立ちます。野菜も手軽に簡単に摂取することができます。
| エネルギー （kcal） |
蛋白質 （g） |
脂質 （g） |
炭水化物 （g） |
塩分 （g） |
|
|---|---|---|---|---|---|
| サラダ冷麺 | 379 | 12.1 | 3.9 | 70.5 | 2.2 |
| さつまいもスティック | 40 | 0.4 | 3.1 | 9.6 | 0 |
| スイカ | 30 | 0.5 | 0.1 | 7.6 | 0 |
| 477 | 13.0 | 7.1 | 87.7 | 1.9 |
監修：愛媛大学医学部附属病院 栄養部 部長 利光 久美子 先生
管理栄養士 若狭 麻未 先生
マーチャント・バンカーズ株式会社 愛媛大学ニュートリション事業部
責任者 川本 美奈子
料理長 大西 厚史
その他のおすすめレシピ
※本レシピは、疾患の治療を目的としたものではございません。